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私には夢があります。
『コーヒーでみんなを幸せにする！』
そのためにも、日々いろんなことを勉強し、気づき、悩み、考え、まずは自分が成長することだと思います。
日々の気づきや悩んだり考えたりしたことを書いていきます。
苦味を抑えた優しい味です。
苦めはちょっと… という方にはオススメかな。  PR
ちょっとほろ苦くてスッキリした味で、香りがいいのが特徴のガテマラです。
私の焙煎したガテマラは甘～い香りがします。 自分ではかなり気に入ってる珈琲なんです。 深煎りにすると、ちょっとビターでコクのある味になるから、エスプレッソにいいと思います。 私の場合は若干深煎りの中煎りです。 ペーパードリップで飲むにはいいですよ。
なんか違う…
何が違う？ 珈琲の量は教えてもらったとおりなのに、なんか違う…。 ドリッパーも一緒だし、ペーパーもおそろいにしてるし。 お湯の注ぎ方も習ったようにしてるのに…。 考えても答えは出ないので、何度も珈琲屋さんに通ってチェックしていきました。 カウンターを覗き込んで、カップが目の前に運ばれるまでずっと観察する事を何度も繰り返しました。 一番先に気付いたのは、珈琲が膨らむ事。 うちでは、あんまり膨らまないんです。 そこで、今まで豆をスーパーで買っていたのを、珈琲屋さんで豆を買ってみることにしました。 ―――膨らむやん…。なんで？ どうしてスーパーで買ってきた珈琲豆は膨らまなかったのに、珈琲屋さんで買ってきた豆は膨らむの？ と、次から次に疑問が出てくるんですよね。 その頃はインターネットも普及してない時代です。情報収集は珈琲屋さんだけ。 今はない珈琲屋さんですが、とにかく通って観察して話を聞いて教えてもらいました。 間違いなくこの珈琲屋さんの存在がなかったら、こんなに珈琲に魅力を感じなかったですね。 といいのも…。 この続きは次回にしましょうかね。 お昼ご飯食べないと！(^^)
朝から会社の女の子に手伝ってもらって会社用バレンタインの準備は完了！
昨年に続いて豪快でスピーディーなバレンタインです。 昨年はスーパーでチョコのファミリーパックを3つか4つ買ってきて、バースデーケーキみたいなケーキを入れる箱にダーっと流し込んで、作業机にドーンと置いて完了！ しかも準備は会社の女の子に手伝ってもらってです。 今年はちょっとだけ手がこんでます。 ファミリーパックと小分け用の袋を準備して、会社の女の子に小分けしてもらって、事務的に配布(^_^;)。 さすがに本命チョコはそんなことはしませんよ。 でもまだ私の手元にあるんです(^_^;)。 案の定、「チョコは？」の請求メールがきました。 アハハ…。
納品っていうよりプレゼントかな？
いつもお世話になってる取引先の担当さんにバレンタインがわりですね。 ガテマラが欲しいって言ってたので週末に焙煎しました。 今日来るから、渡します。 飲んでもらって感想も聞こう！ やっぱり珈琲は私に楽しさをプレゼントしてくれるようです。  |
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プロフィール
ＨＮ：
自称＠超スーパーウルトラ幸せモノ
年齢：
56
性別：
女性
誕生日：
1969/11/01
職業：
今は会社員（人事＆採用・インターンシップ担当者＆Webコンサルなどなど・・・）
趣味：
写真・芸術鑑賞・映画鑑賞・読書（乱読）
自己紹介：
現在、会社でWebコンテンツやECサイトのコンサルをしつつ、新卒者採用担当・学生のインターンシップ生の教育担当をしています。
来年の3月には退職して、夢の実現に一歩近づきます。 『コーヒーでみんなを幸せにする！』 実現に向けて、今は『自分』の準備をしています。
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