仕事の合間に…

お客さん先に行った帰りに寄り道しました。

宇佐というところにある「しおかぜ公園」です。

寄り道するつもりはなかったけど、途中で鯨のオブジェを発見して、引き返して寄り道しました。

いつの間にか出来てた公園で、まだ新しいのかな？すごくきれいでしたし、のんびり出来る雰囲気で、風がすごく気持ち良かったです。

時間の流れがなんとなくゆっくりしているような気がして、ちょっと癒されました。

コーヒーの味を客観的に観てみる事にしよう！

アドバイスをいただき、コーヒーの味を客観的に観る練習をすることに決めました。

まずは苦手なモカのような酸味の強いコーヒーの美味しさを少しでも分かるようにしたいと思います。

好きになるのは難しそうですが、好きな人の気持ちに少しでも近づけるようにしたいと思います。

コーヒー好きの人の気持ちは私にも分かりますから、それぞれの好みを理解出来るようになりたいです。

夜中に考え事

夜中の2:00をまわったころ、眠いのに考え事が始まりました(^o^)。

自分の事なのに「始まりました」はおかしいんですけど、私は寝たいのに頭だけが勝手に動くんですよね。

で、何を考えてたかと言うと事業計画書に書く数字の部分…。

夢を追いかけたり、こうしたいああしたいを言うのは簡単ですが、しっかり考えているかどうかを客観視する材料にもなるし、現実をしっかり見る意味も出てきます。
それに、目標も言うだけよりももっとはっきり誰にも分かるようにすることも出来るので大事なことだと思います。

が…。

なにも寝たい時に考えなくてもいいのにと思ってしまいました。

自分の中で考える頭と寝たい意識が格闘して、結局寝たのは5:00過ぎでした。

おかげで寝不足で仕事してます。(ToT)

昨日失敗した生豆を焙煎しました。

昨日みたいにはなりませんでした…(^_^;)。

やっぱり原因は私ですね。

原因は火力かもしれません。
いつもは焙煎開始から中火にして15センチくらいコンロから上にあげてますが、上にあげすぎていたのかもしれないです。

でも本当にそれが原因なのか…。

う～ん。失敗から学ばないといけないのに、材料がないのが悔しいです。

メモしなくては…。

しっかり焙煎出来たコロンビア豆

同じように焙煎したのに、うまくいきました。

といっても、いつもと変わらない感じですが、同じ状態に焙煎出来るようになってきたのに、失敗もする…。

失敗した原因がわからないと気持ち悪いです…。